Pollo glaseado con miel y salsa de chile cobán

Ingredientes:

3 pechugas de pollo cortada en cuadros medianos (pechuga entera no aplanada)

Un ramo de brócoli

3 Cd de maizena

Aceite o PAM para freír

 

Para la salsa:

1 T de agua

3 Cd de salsa chile coban J&M

5 Cd salsa de soya (reducida en sodio de preferencia)

1 Cd de ajo triturado

1/4 T de azúcar morena

2 Cd de miel de abeja

1 Cd de maizena diluida en un poquito de agua (para evitar grumos)

En una olla agregar todos los ingredientes a que hierva, luego bajar el fuego y mover constantemente hasta que la salsa espese un poco. Retirar de el fuego.

Por otro lado, mete el pollo ya cortado en una bolsa de plástico y agrega la 3 Cd de maizena. Revuelve todo muy bien para que todo el pollo se cubra.

En un sartén con poquito aceite o con PAM dorar el pollo en ambos lados, al final agregar la salsa y el brócoli previamente cocido al dente. Si te gusta mas picoso, ya al final antes de servir puedes espolvorearle un poco mas de salsa de chile coban J&M

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